Run Sara Run

De senaste veckorna har lunchen bestått av Coltings ägg-pannkakor många gånger. Det är gott, lätt, ganska snabbt och nyttigt. De smakar pannkaka och inte omelett trots att det är så mycket ägg i och bananen gör att de blir lite söta :)

Jag kör en repris på receptet!
6 ägg
En klick jordnötssmör (helst inte skippy utan ett sånt som består till 99,5 % av jordnötter)
En banan
Mixa och stek!


Idag blev det avocado som tillbehör men vi tar lite vad vi har hemma. Andra förslag: turkisk yoghurt, blåbär (eller vilka bär som helst), banan, jordnötssmör, flytande honung eller vad du tycker är gott!